窈窕淑女

张旭光：中国自主可控的蛋白原料体系，是精准营养落地的核心底气_我的网站

一 |     每日商报讯 当七夕佳节遇上西湖月夜，有着“爱情之都”美誉的杭州将会书写怎样的浪漫？昨天，西子湖畔再迎盛事——“一见倾心西湖情 和美七夕共良辰”第28届（2026）中国国际西湖情五粮液玫瑰婚典七夕盛会如约启幕，77对有情人以湖山为证，共赴一场七夕浪漫之约。“在公众号看到了活动招募的信息，抱着试一试的心态报名，没想到真的入选了，特别激动。”站在西湖的爱心船前，徐佳骞和男友陈磊掩饰不住地开心。    专题：精准营养产业大会 精准蛋白营养 赋能全生命周期健康 2026年8月21-23日，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养，赋能全生命周期健康”。中国飞鹤副总裁、研究院院长张旭光在论坛上表示，长期以来，国内高端功能乳蛋白原料高度依赖海外进口，进口原料历经远洋运输、通关、仓储等环节，存储周期普遍长达8个月以上。这是两人第一次在杭州过七夕，谈及对这座城市的印象，陈磊直言非常幸运：“西湖边有许多动人的爱情故事，在这里和70多对情侣一起度过这样一个有意义的日子，我感觉幸福具象化了。

二 | ”夜幕降临，西子湖早已被爱意笼罩。张旭光指出，新鲜度直接决定蛋白质的营养结构、功能活性与人体吸收利用率，婴幼儿肠道娇嫩、处于发育关键期，对原料新鲜度、适配性要求极高，只有新鲜、优质、易吸收的蛋白原料，才能契合婴幼儿精准营养需求，这也是企业深耕蛋白自主研发的核心初衷。　　秉持适配全生命周期精准营养的发展理念，飞鹤自2011年启动乳铁蛋白专项攻关，历经十余年深耕，现已实现16个核心蛋白原料自研自产，彻底打破进口依赖。

三 | 77对有情人登上77艘2026五粮液玫瑰婚典七夕盛会专属“西湖同心船”，在夜幕西湖中相依相偎、互诉心声，沿途欣赏西湖断桥、城隍阁、雷峰塔、保俶塔等杭城地标的绝伦夜景，品味千年爱情之都杭州的浪漫底蕴。

四 | 张旭光坦言，我国乳蛋白产业长期存在总量不足、结构不优的突出问题，国内乳蛋白应用占比仅2%，远低于欧美20%至25%的水平，行业峰值时期95%的优质乳蛋白依赖进口。77艘缀满爱意的同心船漂荡在西子湖面，汇聚成一条蜿蜒流动的爱情星河，尽显杭城独有的柔美缱绻。当77艘“西湖同心船”缓缓漾至湖心，震撼梦幻的西湖音乐喷泉惊艳绽放，瞬间点燃了现场气氛。伴随市场波动，乳蛋白价格数倍上涨，而飞鹤万吨级乳蛋白量产能力的落地，实现了国产乳蛋白在质量、数量、价格三重维度的安全自主，全面保障国民全生命周期蛋白营养供给。　　“自主创新的背后，是十余年持之以恒的攻坚沉淀。水上舞台同步上演《梁祝》《白蛇传》《牛郎织女》及七仙女送祝福等舞蹈节目，水舞交融间将中式浪漫的温柔和缱绻传遍每一处。”张旭光介绍，飞鹤乳蛋白深加工生产线超80%设备为联合定制自主研发，核心过滤萃取材料实现100%国产化。

五 | 企业累计投入30多万吨鲜奶开展实验，完成3000余次中试实验，攻克多参数、高压力、高精度的产业化技术难题，彻底掌握蛋白原料底层创新与规模化生产能力，筑牢国产蛋白产业的技术底盘。　　张旭光强调，中国自主可控的蛋白原料体系，是精准营养落地的核心底气。依托国产化原料创新能力，行业可根据国人不同人群的体质特征、健康需求，精准调配动植物蛋白配比、功能成分组合、水解度适配方案，打通从原料研发、精准配比到终端场景应用的全链条闭环。　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。责任编辑：李思阳。

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Published on:09:08:52